UAH
Сухой глюкозный сироп - Ингредия (Мариса М), ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 5
Ингредия (Мариса М), ООО
+38 (097) 266-13-59

Сухой глюкозный сироп

Сухой глюкозный сироп
  • Сухой глюкозный сироп
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
38.5 UAH
Опт:
  • 37.5 UAH/кг  - от 25 кг
Страна производитель:Китай
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Visa/Mastercard,
  • Credit card,
  • Western Union,
  • Наложенный платеж,
  • T/T - Telegraphic Transfer
  • Детально
Доставка:
Описание

Наполнитель для мягкого мороженного. Сухие глюкозные сиропы
Глюкозные сиропы с ДЭ от 20 до 65 могут подвергаться распылительной сушки , что позволяет получить порошок с содержанием влаги менее 5%. Такие порошки могут служить заменой сахара ( сахарозы ) в сухих кондитерских изделиях или в шо¬коладе , тем самым снижая их сладость и (иногда ) себестоимость . Эти порошки очень гигроскопичны, что может затруднять работу с ними при производстве кон¬дитерских изделий.
Применение глюкозных сиропов и мальтодекстрин
Сиропы с низким ГДЕ и мальтодекстрин характеризуются высокой вязкостью и пониженной сладостью. Они препятствуют кристаллизации сахарозы и выступают в роли стабилизаторов в пористых ( аэрированных ) продуктах (например, в маршмеллоу ) .
Глюкозные сиропы и мальтодекстрин имеют очень низкую гигроскопично¬стью и могут использоваться в качестве защитной глазури на карамели и других кондитерских изделиях , а благодаря своей вязкости они придают продукции способствующую жевания текстуру. В некоторых случаях мальтодекстрин могут заменять гуммиарабик

Характеристики:
Страна производитель:Китай

Дополнительные характеристики:

DE 38-40
Информация актуальна: 25.02.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Сухой глюкозный сироп от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Сухой глюкозный сироп со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары
LiveInternet