UAH
Пенообразователь для кофе - Ингредия (Мариса М), ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 6
Ингредия (Мариса М), ООО
+38 (097) 266-13-59

Пенообразователь для кофе

Пенообразователь для кофе
  • Пенообразователь для кофе
В наличии
Цена:
150 UAH
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Visa/Mastercard,
  • Credit card,
  • Western Union,
  • Наложенный платеж,
  • T/T - Telegraphic Transfer
  • Детально
Доставка:
Описание

Пищевые пенообразователи (foaming agents, foamers) -пищевые пенообразователи это эмульгаторы , создающие условия для равномерной диффузии газообразной фазы в жидкие и твёрдые пищевые продукты.

Пена представляет собой тонкую дисперсию воздуха в жидкости или твёрдом теле. Для образования пены могут быть необходимы поверхностно-активные свойства пенообразователей. В жиросодержащих пенных массах они располагаются на поверхности жировых шариков.

пищевые пенообразователи обеспечивают лучшее распределение жира и одновременно снижают антагонизм жиров и белков благодаря «гидрофилизации» поверхности жира. Кроме того, они способствуют необходимой частичной агломерации жировых шариков (деэмульгированию).

Пищевые пенообразователи - области применения: кондитерские изделия, мороженое и другие взбитые десерты, молочные коктейли, пиво.

Информация актуальна: 08.04.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Пенообразователь для кофе от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Пенообразователь для кофе со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары
LiveInternet