UAH
Пектин низкоэтерифицированный  - Ингредия (Мариса М), ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 4
Ингредия (Мариса М), ООО
+38 (097) 266-13-59
  • Ингредия (Мариса М), ООО
  • Каталог товаров
  • Пектин низкоэтерифицированный

Пектин низкоэтерифицированный

Пектин низкоэтерифицированный
  • Пектин низкоэтерифицированный
В наличии
Цена:
530 UAH
Страна производитель:Китай
Оплата:
Доставка:
Описание

Пектин для кондитерской и молочной промышленности студнеобразования, - степень этерификации низкая. С возможностью повторного желирования.



Пектин обладает уникальными свойствами, одним из которых является способность образовывать комплексы с тяжелыми и радиоактивными элементами и выводить их из организма. Другими потребительскими свойствами пектина являются способность образовывать студни в присутс- твии сахара и кислоты, выполнять роль структурообразователя в желейных продуктах. Эти свойства пектинов широко используются в кондитерской и молочной промышленности.



В кондитерской и молочной промышленности применяют высокоэтерифицированные (ВЭ) и низкоэтерифицированные (НЭ)

пектины . Важнейшая характерис- тика пектина, определяющая условия его студнеобразования, - степень этерификации. Границей между высокоэтерифицированными и низко- этерифицированными пектинами является степень этерификации 50.

Способы доставки
Способы оплаты
Характеристики:
Страна производитель:Китай
Информация актуальна: 22.10.2018

Подробнее

Пектин низкоэтерифицированный от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Пектин низкоэтерифицированный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары