forbot
Ингредия (Мариса М), ООО
PLATINUM
+38 (097) 266-13-59
  • Ингредия (Мариса М), ООО
  • Каталог товаров
  • Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, КМЦ пищевая

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, КМЦ пищевая

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  Е466, КМЦ пищевая
  • Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  Е466, КМЦ пищевая
  • Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  Е466, КМЦ пищевая
  • Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  Е466, КМЦ пищевая
В наличии
90 UAH
Страна производитель:Китай
Описание

 Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза под кодом Е-466 применяются в качестве загустителей при изготовлении мороженного, майонезов, творожных изделий; в качестве загустителя зубной пасты, как регулятор консистенции в десертах, желе, кремах и пастах; в оболочках для рыбы, мяса, кондитерских изделий, в косметике. 

Пищевая добавка E-466 используется как стабилизатор консистенции, загуститель, средство для капсулирования. Основное свойство карбоксиметилцеллюлозы - это способность к формированию очень вязкого коллоидного раствора, который не утрачивает своих свойств в течение длительного времени. 

  Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  является загустителем и влагопоглотителем, стабилизирует пену и эмульсию, является  ингибитором кристаллизации, образует комплексы с белками  повышая их вязкость при этом не меняя  сдвиговые
реологические свойства системы. КМЦ яляется анионным полисахаридом, благодаря отрицательно заряженым группам  образует комплексы с белками молока. 

Характеристики:
Страна производитель: Китай
Вязкость : 6400-6700

Дополнительные характеристики:

Фасовка: Мешки по 25кг
Информация актуальна: 16.11.2017

Подробнее

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, КМЦ пищевая от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, КМЦ пищевая со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары