UAH
Камедь конжака - Ингредия (Мариса М), ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 5
Ингредия (Мариса М), ООО
+38 (097) 266-13-59

Камедь конжака

Камедь конжака
  • Камедь конжака
В наличии
Цена:
200 UAH
Оплата:
Доставка:
Описание

Камедь конжака Е425 применяется для производства стеклянной лапши и других продуктов юго-восточной кухни в качестве связующего. По своим загущающим  и желирующим свойствам конжаковая камедь находится между гуаровой и ксантановой. Она широко применяется в фармацевтической промышленности в препаратах для похудания и регулировании стула, в качестве связующего в таблетках.
 
Камедь конжака может применяться как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее вещество в кондитерских изделиях. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Конжак помогает создавать нужную текстуру пудингов, напитков, желе, йогуртов.
 
Камедь конжака Е425 - Технологические функции
Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для таблетирования.
 
Синонимы - конжаковая камедь, Е425, коньячная камедь, конжаковый глюкоманнан, коньяковая мука, конжак; англ. konjacgum, konjakflour; нем. Konjakmehl, Konjakgummi, Glukomannane aus der Konjakpflanze; фр. gomme de konjak, farine de konjak.

Камедь конжака - это загуститель, стабилизатор.
Есть 8000, 20000, 30000, 36000 показатель вязкости.
Купить в Киеве

Информация актуальна: 22.01.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Камедь конжака от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Камедь конжака со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet