UAH
Цитрат натрия, e331 - Ингредия (Мариса М), ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 4
Ингредия (Мариса М), ООО
+38 (097) 266-13-59
  • Ингредия (Мариса М), ООО
  • Каталог товаров
  • Цитрат натрия, E331

Цитрат натрия, E331

Цитрат натрия, E331
  • Цитрат натрия, E331
В наличии
Цена:
24.2 UAH
Оплата:
Доставка:
Описание

Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту).


Цитрат натрия применяется:
- в основном как специя (приправа), придающая особый вкус;
- как консервант (пищевая добавка E331);
- входит как вкусовая добавка в состав газированных напитков, множества напитков со вкусом лимона или лайма;
- как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;
- для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов;
- применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;
- в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

Способы доставки
Способы оплаты
Информация актуальна: 22.10.2018

Подробнее

Цитрат натрия, E331 от компании Ингредия (Мариса М), ООО, Киеве (Украина). Купить Цитрат натрия, E331 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Подобные товары