Добавки харчові різні
В наявності
Ціна:
734.61 грн
Альгінат натрію Е401 ( e401 ) як харчова добавка використовується при виготовленні мармеладу, цукерок, желе, джемів, освітлення соків, замутнения безалкогольних напоїв, при виробництві майонезів і соусів, м'ясних і рибних холодців, а також харчових концентратів . Зазвичай рекомендується...
Група: Згущювачі
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна від:
392 грн
Опт:
- 356 грн/кг - від 10 кг
Вашій увазі представлені рідкі ароматизатори ванілі (4 артикули), що застосовуються у виробництві різних видів молочної продукції, практично всіх видів морозива, десертів, кремів, кондитерських виробів як ручного виготовлення, так і виробничих ліній.
Рекомендовані дозування 0,6 - 1 кг на 1 тону...
Група: Ароматизатори харчові
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна від:
392 грн
Опт:
- 357 грн/кг - від 10 кг
Ароматизатор барбарис серед всіх ароматизаторів виділяється найбільш яскравим і шикарним есенціальним ароматичним об'ємом, він немов згусток ароматичної енергії, яка сконцентрувала в собі іскорки різних фруктових і ягідних профілів! Неймовірно низьке дозування ароматизатора 0,4-0,7кг на тонну...
Група: Ароматизатори харчові
В наявності
Ціна:
88 грн
Глицеріду моностеарат, Е471.
Зовнішній вигляд: жовтувато-білі дрібні гранулиГМС - порошок без кольору і запаху, солодкий на смак. Утворюється в організмі людини в якості побічного продукту розпаду жирів, присутній в жирній їжі.Використовується для емульсій типу "масло -в- воді". Стійкий до...
Група: Емульгатори харчові
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
88 грн
Опт:
- 68 грн/кг - від 25 кг
Е471 дигліцериди жирних кислот
емульгатори Харчова добавка дистильовані моногліцериди порошок DMG90 / E471
Зовнішній вигляд: білий, кремово- Восковий, Без стороннього запаху.
Найменування: дистильовані моногліцериди
E № .: E471
DMG90 використовується у виробництві спредів різної...
Група: Емульгатори харчові
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна:
4039.56 грн
Опт:
- 3826.95 грн/кг - від 5 кг
застосування:
Борошняні кондитерські вироби
Для фарбування і збагачення борошняних кондитерських виробів використовують масляні розчини бета-каротину (0,2% -й 1% -е). Рекомендовані норми вводу масляного розчину бета-каротину 1% -го на тонну готової продукції: булочки - 0,7-1,5 кг; бісквіти -...
Група: Харчові барвники
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна від:
26 грн
Опт:
- 21 грн/кг - від 1000 кг
Декстроза харчова кристалічна. Білий порошок солодкого смаку. Застосовується в харчовій промисловості для зміни солодкості продуктів. Часткова заміна цукру на глюкозу додає продуктам характерну "холодну солодкість" викликаючи звикання до продукту, продукти приготовлені із застосуванням глюкози...
Група: Глюкоза харчова
В наявності
Ціна:
85 грн
опис Камедь ксантану є мікробіологічними полімером. Головним чином камедь ксантану застосовується не як желюючий агент, а в якості речовини, контролюючого в'язкість розчину. Уже при низькій концентрації камеді ксантану розчини надзвичайно в'язки. Крім того, камедь легко змішується і поглинається...
Група: Харчові стабілізатори
В наявності | Оптом і в роздріб
Ціна від:
130 грн
Опт:
- 112 грн/кг - від 25 кг
Карбоксиметилцелюлоза, натрійкарбоксиметилцеллюлозу під кодом Е-466 застосовують як загусник при виготовленні морозива, майонезів, сирних виробів; в якості згущувача зубної пасти, як регулятор консистенції в десертах, желе, кремах і пастах; в оболонках для риби, м'яса, кондитерських виробів, в...
Група: Згущювачі